Ingrédients
- 100g de pommes de terre
- 50g de chou-fleur
- 10g de viande hachée
- 50ml de lait infantile
- 10g de fromage râpé
- 1 cuillère à café d’huile (colza, noix, olive)
Préparation et cuisson
Demander conseil à votre médecin à chaque étape de la diversification.
- Rincez les pommes de terre et le chou-fleur.
- Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en petits dés. Ensuite, séparez le chou-fleur en petits bouquets.
- Faites cuire le tout dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils deviennent suffisamment tendres.
- Écrasez-les ensuite à la fourchette pour obtenir une purée, puis incorporez le lait.
- Dans une poêle, déposez la viande et rajoutez l’huile. Laissez-la jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Dans un ramequin, déposez une première couche de purée. Disposez ensuite la viande, puis couvrez d’une deuxième couche de purée. Enfin, saupoudrez le tout de fromage râpé.
- Enfournez dans un four à 150°C. Une fois cuit, laissez refroidir le Hachis Parmentier de chou-fleur, puis servez tiède à bébé.
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*Conformément à la réglementation des aliments pour bébé.
